食品安全監測-物理性危害技術實務教育訓練-高雄場
發佈日期：2021.06.22
簡章
社團法人台灣食品技師協會
食品安全監測-物理性危害技術實務教育訓練
高雄場
千載難逢！專家帶您進入工廠學習物理性危害技術！
您想深入瞭解國際食品安全管理系統中的顯著性物理危害嗎?各類食品常常是您我民生生活的一部分，HACCP及國際食品安全管理系統-物理性危害占一重要角色，但是卻是很少有機會可以親臨現場，詳細了解工廠製程中可能的顯著性物理危害之鑑別與技術原理(如太赫茲波、X-ray、電磁式&金屬檢測機等)，物理性危害如何管控，與學習每個加工流程在食品安全管制系統所扮演的重要角色，顯著性物理危害之OPRP及CCP計畫實務及案例分析，如何穩定品質與監控，以確保產品的架售期安全。本次特別聘任專業的資深食品技師及曾任廠長，專家帶您一探究竟，只要您對顯著性物理危害技術實務有興趣者，都是不可錯過的好機會！
【講師介紹】
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食品技師 陳信榕 博士
社團法人台灣食品技師協會/現任理事
- 曾任中華民國農會-台農乳品廠品管課長、廠長、認證實驗室負責人、休閒綜合農牧場場長。
- 各類食品廠食品安全管理系統(ISO22000、HACCP、FSSC22000v5.1、CAS等等)之建廠、技術輔導及稽核驗證。
- 中臺科技大學、弘光科技大學、勤益大學兼任助理教授。
- 朝陽科大農產加工驗證中心公正委員。
- 衛福部委託臺大食安中心聘任衛生安全訪視外部專家。
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【主辦單位】社團法人台灣食品技師協會
【協辦單位】台灣食品產業發展協會
【課程日期】110年10月02日(星期六)
【課程地點】長榮大學推廣教育中心-高雄分部-三信家商行政大樓8樓(高雄市苓雅區三多一路186號)
【報名及繳費截止日】110年09月23日(星期四)
【課程費用】新台幣3,000元(提供講義、午餐、點心、茶水、入廠更衣耗材)；台灣食品技師協會/協辦單位會員/在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣1,500元。名額有限，報名要快！
【上課時數】
*食品安全管制系統持續教育訓練時數申請中(適用專門職業人員每年教育訓練時數，等同食品藥物管理署要求衛生講習時數)
*營養師積分申請中
*中級食品品保工程師回訓時數申請中。
【報名方式】本課程一律採線上報名，本會保有對本課程相關訊息解釋一切權利。
【注意事項】
1.本課程暫無入廠參觀的場所。
2.由於今年疫情嚴峻，協會將配合中央指揮中心指示，本會保留開班與否之權利，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
【課程表】
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時 間
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課程內容
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08:00-08:20
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報到及引言
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08:20-10:00
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HACCP及國際食品安全管理系統-物理性危害
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10:00-10:10
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休息茶敘
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10:20-12:00
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顯著性物理危害之OPRP及CCP鑑別與原理
(太赫茲波、X-ray、電磁式&金屬檢測機)
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12:00-13:00
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用餐/休息
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13:00-14:40
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顯著性物理危害之OPRP及CCP計畫實務
(太赫茲波、X-ray、電磁式&金屬檢測機)及案例分析
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14:40-15:00
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休息茶敘
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15:00-17:00
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顯著性物理危害之現場實務
及Q&A
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17:00-
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賦歸
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【課程注意事項】
- 報名時，應確實填妥訓練學員報名表，並檢具相關證照之資訊。
- 接受訓練課程時，應確實簽到退，因故無法接受訓練課程者，應向開課訓練機關(構)辦理請假，請假或經點名缺席者，無法取得該堂訓練課程時數。
- 訓練課程結束二十個工作天後，應至食品衛生安全課程資訊管理系統確認是否取得訓練時數，如對取得訓練時數有疑義者，應儘速向訓練機關(構)提出。
- 報名費繳費完成，並填妥附件【繳費回傳表格】及【自主健康聲明書】Email或傳真至協會。
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 本協會保有開班與否之權力，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 開課前3天會寄發開課通知及注意事項至已錄取學員所提供之電子信箱，請確實填寫相關資訊。
- 報名時，應確實填妥訓練學員報名表，並檢具相關證照之資訊。
- 課程及報名相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：張嘉芳專員/劉佳蓁專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tfta-service@tafpt.org.tw
【付款方式】
- 請以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
- 匯款後，請填妥簡章第7頁表格及第8頁自主健康聲明書，採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會，謝謝！
- 台灣食品技師協會電子郵件信箱：tfta-service@tafpt.org.tw
- 台灣食品技師協會傳真：(04)2376-7641
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行
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銀行帳號
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240-03-500807-2
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戶名
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社團法人台灣食品技師協會
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銀行代號
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013
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報名
報名日期：
2020.06.11-2021.09.21 (報名已過期)
人數限制：
30人
※報名已過期！