超級棒食品標示實務教育訓練【基礎班】
發佈日期：2019.05.03
簡章
社團法人台灣食品技師協會
超級棒食品標示實務教育訓練
『超級好評，應熱烈要求，加開場次！！！』
食品標示好複雜？紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行！
照過來、照過來：不是猛龍不過江！
無論您是甚麼產業別…
無論您對標示有甚麼疑難雜症…
讓食品產業資深品保經理/前TFDA食品標示科公職食品技師的專家，以法規為基礎，實際案例研討為模板，完整標示實務解惑！
【講師介紹】
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王立文老師服務於食品產業多年，工作歷經媽媽塔、陸仕企業品保經理與廠長逾20年，是資深的食品技師，多年工作過程中，不僅取得品質技術師(CQT)、ISO22000主導稽核員、美國PCQI證照與經濟部初級品保工程師考試合格。並熟悉各類鮮食產品研發、生產與製造、品質管制與系統性稽核等流程。
並於103年參與高等三級考試合格，成為第一屆公職食品技師的一員，任職於TFDA食品組擔任技士，協助食品標示法規的精進與修訂工作，並擔任衛生主管機關相關法規講師。
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我們都知道只研讀紙本法規難以一窺食品標示的奧義，台灣食品技師協會本次很榮幸邀請理論與實務兼俱，且有食品標示法規訂定實務的老師，於百忙中撥冗授課，把所有的疑難雜症畢其功於一役，清清楚楚教個明白，機會難得，敬請把握機會！
【主辦單位】社團法人台灣食品技師協會
【時 間】108年5月25-26日(星期六與日) 09:00-17:00
【地 點】新北市勞工活動中心5樓503、504教室
【地 址】新北市五股區五工六路9號
【上課時數】申請持證廚師衛生講習時數中。(可核抵持證廚師衛生講習、一般餐飲衛生講習)
申請營養師繼續教育積分中。
申請中級食品品保工程師回訓時數中
【報名人數】報名人數上限50人。名額有限，報名要快！
【報名截止】108年5月22日(星期三)
【繳費截止】108年5月22日(星期三)
【課程費用】新台幣4,000元(提供講義、午餐、小點心)；台灣食品技師協會會員優惠價新台幣2,000元；在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣2,400元。
【報名方式】請滑到最下方點選【開始報名】
【課程表】
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時間
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5/25(六)
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5/26(日)
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08:45-09:00
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報到與資料領取
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09:00-10:00
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食品安全衛生管理法
食品安全衛生管理法施行細則
概述
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食品安全衛生管理法第22條解析
※營養標示(Ⅰ)
※基因改造(Ⅰ)
※案例解析(Ⅰ)
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10:00-10:20
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茶敘
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10:20-12:00
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食品標示及廣告管理總論
食品安全衛生管理法第22條解析
食品安全衛生管理法第25條解析
※食品屬性
※品名標示及案例解析
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食品安全衛生管理法第22條解析
※營養標示(Ⅱ)
※基因改造(Ⅱ)
※案例解析(Ⅱ)
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12:00-13:00
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午餐
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13:00-15:00
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食品安全衛生管理法第22條解析
※內容物標示
※重量標示
※製造廠商標示
※案例解析
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食品安全衛生管理法第24條解析
※食品添加物管理及標示
※香料
※案例解析
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15:00-15:20
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茶敘
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15:20-17:00
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食品安全衛生管理法第22條解析
※原產地標示
※有效日期標示
※案例解析
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食品安全衛生管理法第23條解析
※豁免標示
食品安全衛生管理法第28條解析
※案例分享
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17:00-
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賦歸
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**本單位保有議程修改之權力。
【報名注意事項】
- 本班人數上限50人。
- 報名截止日：108年5月20日(星期一)。
- 報名費請於繳費截止日108年5月20日(星期一)前繳費完成。
- 申請持證廚師衛生講習時數、營養師繼續教育積分、級食品品保工程師回訓時數中，歡迎踴躍報名參加!
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 本協會保有課程變動、開課與否之權力，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 課程及報名相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：劉佳蓁專員/張嘉芳專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tfta-service@tafpt.org.tw
【付款方式】
- 請於繳費截止日前以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
- 匯款後，請填妥表格(附件一)，採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會，謝謝！
- 台灣食品技師協會電子郵件信箱：tfta-service@tafpt.org.tw
- 台灣食品技師協會傳真：(04)2376-7641
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行
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銀行帳號
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240-03-500807-2
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戶名
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台灣食品技師協會
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銀行代號
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013
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活動日期：
2019.05.25-2019.05.26
報名
報名日期：
2019.05.03-2019.05.22 (報名已過期)
人數限制：
50人
※報名已過期！