活動報名

食品安全監測-物理性危害技術實務教育訓練-高雄場

  發佈日期:2021.06.22

簡章

社團法人台灣食品技師協會
食品安全監測-物理性危害技術實務教育訓練
高雄場
 
千載難逢!專家帶您進入工廠學習物理性危害技術!
您想深入瞭解國際食品安全管理系統中的顯著性物理危害嗎?各類食品常常是您我民生生活的一部分,HACCP及國際食品安全管理系統-物理性危害占一重要角色,但是卻是很少有機會可以親臨現場,詳細了解工廠製程中可能的顯著性物理危害之鑑別與技術原理(如太赫茲波、X-ray、電磁式&金屬檢測機等),物理性危害如何管控,與學習每個加工流程在食品安全管制系統所扮演的重要角色,顯著性物理危害之OPRP及CCP計畫實務及案例分析,如何穩定品質與監控,以確保產品的架售期安全。本次特別聘任專業的資深食品技師及曾任廠長,專家帶您一探究竟,只要您對顯著性物理危害技術實務有興趣者,都是不可錯過的好機會!
【講師介紹】
食品技師 陳信榕 博士
社團法人台灣食品技師協會/現任理事
  1. 曾任中華民國農會-台農乳品廠品管課長、廠長、認證實驗室負責人、休閒綜合農牧場場長。
  2. 各類食品廠食品安全管理系統(ISO22000、HACCP、FSSC22000v5.1、CAS等等)之建廠、技術輔導及稽核驗證。
  3. 中臺科技大學、弘光科技大學、勤益大學兼任助理教授。
  4. 朝陽科大農產加工驗證中心公正委員。
  5. 衛福部委託臺大食安中心聘任衛生安全訪視外部專家。
【主辦單位】社團法人台灣食品技師協會
【協辦單位】台灣食品產業發展協會
【課程日期】110年10月02日(星期六)
【課程地點】長榮大學推廣教育中心-高雄分部-三信家商行政大樓8樓(高雄市苓雅區三多一路186號)
【報名及繳費截止日】110年09月23日(星期四)
【課程費用】新台幣3,000元(提供講義、午餐、點心、茶水、入廠更衣耗材);台灣食品技師協會/協辦單位會員/在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣1,500元。名額有限,報名要快!
【上課時數】
*食品安全管制系統持續教育訓練時數申請中(適用專門職業人員每年教育訓練時數,等同食品藥物管理署要求衛生講習時數)
*營養師積分申請中
*中級食品品保工程師回訓時數申請中
【報名方式】本課程一律採線上報名,本會保有對本課程相關訊息解釋一切權利。
【注意事項】
1.本課程暫無入廠參觀的場所。
2.由於今年疫情嚴峻,協會將配合中央指揮中心指示,本會保留開班與否之權利,若該場次無法開成,我們將會全額退還報名費。
 
【課程表】
時  間
課程內容
08:00-08:20
報到及引言
08:20-10:00
HACCP及國際食品安全管理系統-物理性危害
10:00-10:10
休息茶敘
10:20-12:00
顯著性物理危害之OPRP及CCP鑑別與原理
(太赫茲波、X-ray、電磁式&金屬檢測機)
12:00-13:00
用餐/休息
13:00-14:40
顯著性物理危害之OPRP及CCP計畫實務
(太赫茲波、X-ray、電磁式&金屬檢測機)及案例分析
14:40-15:00
休息茶敘
15:00-17:00
顯著性物理危害之現場實務
及Q&A
17:00-
賦歸
 
 
 
【課程注意事項】
  1. 報名時,應確實填妥訓練學員報名表,並檢具相關證照之資訊。
  2. 接受訓練課程時,應確實簽到退,因故無法接受訓練課程者,應向開課訓練機關(構)辦理請假,請假或經點名缺席者,無法取得該堂訓練課程時數。
  3. 訓練課程結束二十個工作天後,應至食品衛生安全課程資訊管理系統確認是否取得訓練時數,如對取得訓練時數有疑義者,應儘速向訓練機關(構)提出。
  4. 報名費繳費完成,並填妥附件【繳費回傳表格】及【自主健康聲明書】Email或傳真至協會。
  5. 報名所提供之資訊,本協會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡資料安全維護之責任。
  6. 本協會保有開班與否之權力,若該場次無法開成,我們將會全額退還報名費。
  7. 開課前3天會寄發開課通知及注意事項至已錄取學員所提供之電子信箱,請確實填寫相關資訊。
  8. 報名時,應確實填妥訓練學員報名表,並檢具相關證照之資訊。
  9. 課程及報名相關問題,請與我們聯繫。
    聯絡人:張嘉芳專員/劉佳蓁專員
    聯絡電話:(04)2372-2500
    Email:tfta-service@tafpt.org.tw
【付款方式】
  • 請以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
  • 匯款後,請填妥簡章第7頁表格及第8頁自主健康聲明書,採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會,謝謝!
  1. 台灣食品技師協會電子郵件信箱:tfta-service@tafpt.org.tw
  2. 台灣食品技師協會傳真:(04)2376-7641
  • 銀行帳戶資料:
銀行名稱
國泰世華銀行南屯分行
銀行帳號
240-03-500807-2
戶名
社團法人台灣食品技師協會
銀行代號
013
活動日期:
2021.10.02

報名

報名日期:
2020.06.11-2021.09.21 (報名已過期)
人數限制:
30人
※報名已過期!
鄭揚凱 理事長 / 謝昌衛 秘書長
電話:04-23722500 傳真:04-23767641
地址:40346 台中市西區五權西一街123號
E-mail:tafpt2012@gmail.com