【HACCP持續訓練】115/12/12國際食品安全標準FSSC22000v7改版暨內部稽核實務教育訓練
發佈日期：2026.09.11
簡章
社團法人台灣食品技師協會
國際食品安全標準FSSC22000v7改版暨內部稽核實務教育訓練
隨著食品供應鏈日益複雜，食品安全管理已不再只是符合法規要求，更是企業維持客戶信任與市場競爭力的重要基礎。FSSC 22000持續因應國際食品安全趨勢與管理需求進行調整，企業除了掌握新版要求，更需要將相關規範有效落實於日常管理及內部稽核作業中。
本課程以「FSSC 22000 V7改版及內部稽核」為主軸，由曾任稽核員的講師帶領學員掌握版本重點要求、條文變化及實務管理方向，並結合內部稽核流程、稽核技巧、缺失判定與演練，協助學員建立系統化的稽核思維。透過實務案例與演練，讓學員不只是「看得懂條文」，更能「找得到問題、判斷得了缺失、提出有效改善」，進一步提升食品安全管理系統運作及持續改善能力。
【主辦單位】社團法人台灣食品技師協會
【合作單位】台灣食品產業發展協會
【時 間】115年12月12日(星期六)，09:00-16:00
【地 點】台北市進出口商業同業公會
【上課時數】
◆(申請中)食品安全管制系統持續教育訓練時數預計6小時(適用專門職業人員每年教育訓練時數，等同食品藥物管理署要求衛生講習時數)。
◆(申請中)中級食品品保工程師或保健營養食品工程師回訓時數
◆(有學員提出才申請)營養師積分
【報名人數】報名人數上限80人。名額有限，報名要快！
【報名方式】本課程一律採線上報名。
【報名/繳費截止】115年12月02日(星期三)
【課程費用】
◆非優惠身分者，原價新台幣3,000元。
◆本會會員、合作單位會員、在學學生(需附學生證)，優惠價新台幣1,500元。
◆曾參與協會114年課程之舊生，經協會核實資格後可再享折扣100元。
【課程表】
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時間
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內容
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08:30-09:00
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簽到、領取資料
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09:00-12:00
(中間休息15分鐘)
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國際食品安全標準改版
- FSSC 22000 V7改版概述與重點解析
- FSSC 22000 V7要求與實務應用
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12:00-13:00
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午餐
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13:00-16:00
(中間休息15分鐘)
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國際食品安全標準內部稽核實務
- 稽核的定義
- 稽核規劃4W1T
- 稽核執行
- 稽核發現與跟催
- 實務演練
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16:00
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簽退/滿意度/賦歸
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【講師簡介】
【報名注意事項】
★報名相關★
- 報名方式：一律採線上報名，請點選最下方綠色【開始報名】，進入報名系統填寫相關資訊。
- 填妥線上報名表及完成繳費後，請至【繳費回傳資訊表格】網址回傳您的繳費資訊，始完成報名程序並得參加課程。
- 報名時，應確實填妥訓練學員報名表，並檢具相關證照、身分證明之資訊。
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 如曾參與協會114年課程之舊生，請協助填寫正確課程日期及名稱，經協會核實身分後可再享折扣100元
★時數相關★
- 接受訓練課程時，應確實簽到退，因故無法接受訓練課程者，應向開課訓練機關(構)辦理請假，請假或經點名缺席者，無法取得該堂訓練課程時數。
- 訓練課程結束二十個工作天後，應至食品衛生安全課程資訊管理系統確認是否取得訓練時數，如對取得訓練時數有疑義者，應儘速向訓練機關(構)提出。
- 課程所核發之證書，請妥善保存，若因遺失或其他因素需協會補發，協會將酌收證書工本費$200/張。
★退費相關★
社團法人台灣食品技師協會之退費辦法參考教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」第十七條規定訂定之，說明如下：
- 自報名繳費後至開班上課日前一至二日申請退費者，退還已繳報名費用之五成。
- 自報名繳費後至開班上課日前三至七日申請退費者，退還已繳報名費用之七成。
- 自報名繳費後至開班上課日前八日以上申請退費者，退還已繳報名費用之九成。
- 開班上課日申請退費者，不予退還。
★課程辦理相關★
- 本課程採中文方式授課。
- 本班招收人數上限80人，本會保留開班與否之權利，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 開課前一週會寄發開課通知及注意事項至已錄取學員所提供之電子信箱，請確實填寫相關資訊。
- 本課程社團法人台灣食品技師協會保有修改與解釋之權利；如有任何變更內容或詳細注意事項將mail通知或公佈於協會網站。
【付款方式】
一、繳費相關注意事項：
(一) 繳費回傳資訊表格網址僅提供【已至協會官網完成課程報名】及【繳費完成】之資訊回報；若尚未報名者，請先至協會官網填寫報名資訊，繳費後再至網址填寫繳費資訊，謝謝！
(二) 繳費前，請務必詳閱簡章內之身分類別對應的報名金額。
(三) 繳費方式：
- 可以ATM轉帳、匯款(臨櫃或線上)、提款機存款…等方式付款。
- 若為轉帳/匯款，請填寫【存摺上】的帳號後五碼，而非提款卡上的帳號後五碼。
- 若為臨櫃匯款，請說明【臨櫃匯款】。
- 若為ATM存款，操作時請務必備註打上姓名，並於繳費回傳資訊表格相關欄位填寫單據上的【提款機號碼】。
二、銀行帳戶資料：
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行(013)
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銀行帳號
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240-03-500807-2
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戶名
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社團法人台灣食品技師協會
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四、如有任何相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：張嘉芳專員/劉佳蓁專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tfta-service@tafpt.org.tw
報名
報名日期：
2026.09.24-2026.12.02 (報名期限29天)
人數限制：
80人