【HACCP持續時數】114/06/21食品安全管理系統內部稽核人員培訓課程(臺中+線上)
發佈日期：2025.05.06
簡章
社團法人台灣食品技師協會
食品安全管理系統內部稽核人員培訓課程
國際食品安全管理系統FSSC 22000v6 / ISO 22000:2018，針對食品製程均有嚴格的品管過程規定。食物從農場到餐桌的製程有嚴格的品管過程，食物製程的每一道程序都應該被系統化分析與嚴格管制，杜絕各個環節中可能受到的危害，以此才能因應全球層出不窮的食安危機，並採取有效預防改善措施。
企業願意採用食品安全管理系統，目的就是希望使公司能有效管理及改善食品安全，並將食品安全風險降到最低。而企業內部稽核就是有效食品安全管理的方法！
參加本課程將對企業內部稽核進行各階段的說明，透過國際食品安全管理系統法規的講解，並搭配稽核各階段的演練，讓學員對於內部稽核能更加瞭解其中的重點！
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李黎津/食品技師
學歷：靜宜大學食品營養研究所
專業資格
- 教育部定講師、SQF註冊顧問、SQF註冊講師ServSafe講師
- 食品技師
- 實踐大學食品技師學分班/講師
- 台北醫學大學食品安全學系/兼任講師
- 中華醫大食品營養系/兼任講師
工作經歷
- 台灣食品技師協會第二~五屆理事
- 川武食品股份有限公司/總經理室特助
- 三禾國際顧問股份有限公司/資深顧問師
- 知易科技顧問有限公司/輔導顧問師
- 川武食品股份有限公司/品研兼採購課長
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【主辦單位】社團法人台灣食品技師協會
【協辦單位】台灣食品產業發展協會
【課程時間】114年06月21日(週六)
【報名及繳費截止】114年06月13日(週五)
【課程地點】實體：中山醫學大學正心樓0721教室，上限20人。
線上：ＧoogleＭeet線上會議室，上限60人。
【課程費用】※實體報名費均含講義、午餐、點心、茶水
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學員身分
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實體
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線上
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本會會員、協辦單位會員
在學學生(需檢附學生證)
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$1500
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$1000
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非會員
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$3000
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$2500
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【上課時數】(已核可)食品安全管制系統持續教育訓練時數6小時(適用專門職業人員每年教育訓練時數，等同食品藥物管理署要求衛生講習時數)
(申請中)中級食品品保工程師或保健營養食品工程師回訓時數
【報名人數】報名人數上限實體加線上共80人。名額有限，報名要快！
【課程表】
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時間
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內容
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08:30-09:00
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前測(線上)、簽到、領取資料
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09:00-12:00
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- 稽核定義、種類
- 稽核之準備(稽核計畫)
- 稽核執行(執行稽核)
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12:00-13:00
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午餐
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13:00-16:00
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- 稽核執行(稽核紀錄撰寫)
- 不符合事項判定
- 稽核跟催及後續追蹤
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16:00
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後測(線上)、簽退、賦歸
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【課程注意事項】
★報名相關★
- 報名方式：一律採線上報名，請點選最下方【開始報名】，進入報名系統填寫相關資訊。
- 填妥線上報名表及完成繳費後，請至下方【繳費回傳資訊表格】網址回傳您的繳費資訊，始完成報名程序並得參加課程。
- 報名時，應確實填妥訓練學員報名表，並檢具相關證照、身分證明之資訊。
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
★時數相關★
- 接受訓練課程時，應確實簽到退，因故無法接受訓練課程者，應向開課訓練機關(構)辦理請假，請假或經點名缺席者，無法取得該堂訓練課程時數。
- 訓練課程結束二十個工作天後，應至食品衛生安全課程資訊管理系統確認是否取得訓練時數，如對取得訓練時數有疑義者，應儘速向訓練機關(構)提出。
- 課程所核發之證書，請妥善保存，若因遺失或其他因素需協會補發，協會將酌收證書工本費$200/張。
- 報名線上學員，課程當天須完成簽到、簽退、前測、後測，並於課程結東時填寫滿意度調查問卷，始可提供課程時數證明，如未完成前述事項，恕無法提供課程時數證明。
★退費相關★
社團法人台灣食品技師協會之退費辦法參考教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」第十七條規定訂定之，說明如下：
- 自報名繳費後至開班上課日前一至二日申請退費者，退還已繳報名費用之五成。
- 自報名繳費後至開班上課日前三至七日申請退費者，退還已繳報名費用之七成。
- 自報名繳費後至開班上課日前八日以上申請退費者，退還已繳報名費用之九成。
- 開班上課日申請退費者，不予退還。
★課程辦理相關★
- 本課程採中文方式授課。
- 招收人數上限實體加線上共80人，本會保留開班與否之權利，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 開課前一週會寄發開課通知、注意事項及交通資訊至已錄取學員所提供之電子信箱，請確實填寫相關資訊。
- 本課程社團法人台灣食品技師協會保有修改與解釋之權利；如有任何變更內容或詳細注意事項將mail通知或公佈於協會網站。
- 本課程將安排不定期小演練，將於當天隨機分組進行討論。
【付款方式】
一、繳費相關注意事項：
(一) 繳費回傳資訊表格網址僅提供【已至協會官網完成課程報名】及【繳費完成】之資訊回報；若尚未報名者，請先至協會官網填寫報名資訊，繳費後再至網址填寫繳費資訊，謝謝！
(二) 繳費前，請務必詳閱簡章內之身分類別對應的報名金額。
(三) 繳費方式：
- 可以ATM轉帳、匯款(臨櫃或線上)、提款機存款…等方式付款。
- 若為轉帳/匯款，請填寫【存摺上】的帳號後五碼，而非提款卡上的帳號後五碼。
- 若為臨櫃匯款，請說明【臨櫃匯款】。
- 若為ATM存款，操作時請務必備註打上姓名，並於繳費回傳資訊表格相關欄位填寫單據上的【提款機號碼】。
二、銀行帳戶資料：
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行(013)
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銀行帳號
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戶名
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社團法人台灣食品技師協會
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四、如有任何相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：張嘉芳專員/劉佳蓁專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tfta-service@tafpt.org.tw
報名
報名日期：
2025.05.09-2025.06.13 (報名期限13天)
人數限制：
80人