112年度食品標示實務課程系列-食品標示實戰演練之創新與新產品開發管理課程【飲料類商品】
發佈日期：2023.02.14
簡章
社團法人台灣食品技師協會
112年度食品標示實務課程系列
食品標示實戰演練之創新與新產品開發管理課程【飲料類商品】
食品製造業者開發出一個新產品，最終的目的，就是要能讓商品賣出去，商品的類別琳瑯滿目，各種食品要符合的食品標示法規又不盡相同，是否會無從下手？
本次課程設計，從果汁商品開發的角度為主軸，將食安法第22條，商品包裝應標示事項融入其中，將須符合的法規一次說清楚講明白。
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王立文/食品技師
王立文老師服務於食品產業多年，工作經歷媽媽塔、陸仕企業品保經理與廠長逾20年，是資深的食品技師，多年工作過程中，不僅取得品質技術師(CQT)、ISO22000主導稽核員與經濟部初級品保工程師考試合格。並熟悉各類鮮食產品研發、生產與製造、品質管制與系統性稽核等流程。
並於103年參與高等三級考試合格，成為第一屆公職食品技師的一員，任職於TFDA食品組擔任技士，協助食品標示法規的精進與修訂工作，並擔任衛生主管機關相關法規講師。
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【主辦單位】社團法人台灣食品技師協會
【協辦單位】中山醫學大學、台灣食品產業發展協會
【課程日期】112年8月5日(週六)
【教室地點】中山醫學大學(暫定)
【報名及繳費截止日期】112年7月21日(週五)
【報名人數】人數上限60人
【課程費用】※報名費均含講義、午餐、點心、茶水
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報名單堂：新台幣3,000元；台灣食品技師協會會員/協辦單位會員教職員生/在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣1,500元。
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報名三堂：凡報名食品標示系列三堂課程優惠價新台幣8,000元！台灣食品技師協會會員/協辦單位會員教職員生/在學學生(需檢附學生證)報名食品標示三堂課程優惠價新台幣4,000元！
※三堂課程定義為基礎班(上)、基礎班(下)、實戰班各一場次，地區不限。
【上課時數】食品安全管制系統持續教育訓練時數(適用專門職業人員每年教育訓練時數，等同食品藥物管理署要求衛生講習時數)7小時。
中級保健食品品保工程師回訓時數5小時
【課程表】
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時間
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內容
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08:30-09:00
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簽到、領取資料
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09:00-09:50
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商品開發方向
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09:50-10:00
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休息
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10:00-10:50
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商品屬性/包材選用/字體大小
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10:50-11:00
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休息
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11:00-12:00
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巧克力/蜂蜜/果汁標示規定
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12:00-13:00
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午餐
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13:00-13:50
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原料、配方/內容物標示規定
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13:50-14:00
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休息
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14:00-14:50
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品名標示/食品添加物
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14:50-15:00
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休息
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15:00-15:50
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淨重標示/營養標示/基改標示
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15:50-16:00
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休息
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16:00-17:00
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製造廠商/原產地/有效日期評估
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17:00
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賦歸
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【課程注意事項】
- 報名時，應確實填妥訓練學員報名表，並檢具相關證照之資訊。
- 接受訓練課程時，應確實簽到退，因故無法接受訓練課程者，應向開課訓練機關(構)辦理請假，請假或經點名缺席者，無法取得該堂訓練課程時數。
- 訓練課程結束二十個工作天後，應至食品衛生安全課程資訊管理系統確認是否取得訓練時數，如對取得訓練時數有疑義者，應儘速向訓練機關(構)提出。
- 課程所核發之證書，請妥善保存，若因遺失或其他因素需協會補發，協會將酌收證書工本費$200/張。
- 退費辦法參照教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」第十七條規定辦理。
- 填妥線上報名表及完成繳費後，請至【繳費回傳資訊表格】網址回傳您的繳費資訊，始完成報名程序並得參加課程。
- 本班開課人數標準為30人，招收人數上限如簡章P2所寫，本會保留開班與否之權利，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 本課程社團法人台灣食品技師協會保有修改與解釋之權利；如有任何變更內容或詳細注意事項將公佈於協會網站，恕不另行通知。
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 報名方式：一律採線上報名，請逕至報名網址，網路線上填寫您的報名資訊，提交後付款並回傳繳費資訊即完成報名。
【付款方式】
一、繳費相關注意事項：
(一) 繳費回傳資訊表格網址僅提供【已至協會官網完成課程報名】及【繳費完成】之資訊回報；若尚未報名者，請先至協會官網填寫報名資訊，繳費後再至網址填寫繳費資訊，謝謝！
(二) 繳費前，請務必詳閱簡章內之身分類別對應的報名金額。
(三) 繳費方式：
- 可以ATM轉帳、匯款(臨櫃或線上)、提款機存款…等方式付款。
- 若為轉帳/匯款，請填寫【存摺上】的帳號後五碼，而非提款卡上的帳號後五碼。
- 若為臨櫃匯款，請說明【臨櫃匯款】。
- 若為ATM存款，操作時請務必備註打上姓名，並於繳費回傳資訊表格相關欄位填寫單據上的【提款機號碼】。
二、銀行帳戶資料：
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行(013)
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銀行帳號
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240-03-500807-2
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戶名
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社團法人台灣食品技師協會
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四、如有任何相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：張嘉芳專員/劉佳蓁專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tfta-service@tafpt.org.tw
報名
報名日期：
2023.03.01-2023.07.31 (報名已過期)
人數限制：
60人
※報名已過期！