【活動報名】106年專門職業人員–食品工廠稽核訓練實務班(免費課程)【第一梯次-餐盒工廠】(此課程已報名額滿，敬請有興趣報名候補者來信至協會，並留下您的姓名、電話、場次，謝謝!)
發佈日期：2017.05.26
簡章
106年度辦理專門職業人員職能養成計畫
食品工廠稽核訓練實務班(免費課程)【第一梯次-餐盒工廠】
此課程已報名額滿，敬請有興趣報名候補者，來信至tafpt2012@gmail.com(主旨：食品工廠稽核班-候補報名)，並留下【姓名】、【連絡電話】、【場次】，我們將會告知您候補序號，屆時如有名額，我們將與您聯繫，謝謝!
候補序位名單公告：
|
候補1：蘇聖閔
|
候補2：林瑞哲 |
候補3：陳金惠 |
候補4：古藹倫 |
候補5：陳玄智 |
候補6：王如邦 |
候補7：張庭瑜 |
候補8：廖敏淳 |
候補9：孫慧吟 |
候補10：李冠德 |
候補11：翁睿翎 |
候補12：吳定謙 |
候補13：張慈宜 |
候補14：林儀 |
候補15：呂湘蘋 |
候補16：靳家怡 |
候補17：羅家欣 |
候補18： |
候補19： |
候補20： |
【課程目的】依據「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第7條規定，其職責應負責食品安全管理等事項之規劃、建立及執行。但專門職業人員之養成需透過長期實務經驗之累積，才能發揮食品安全把關之效用。為落實政府考用合一之政策，及協助業者有效管理其食品安全管理等事項之運作，實需透過持續教育訓練，以培養專業人才，透過專業人才的規劃與管理，並藉由彼此橫向溝通、縱向串連，建構綿密嚴格之監測系統，以減少食品衛生安全問題。
本課程內容含括辦法所列之專門職業人員職責，並邀請國內極具豐富實務經驗之業界專家與資深學者擔任授課師資，以期專門職業人員能有效協助業者管理食品安全管制系統之運作，確實落實食品衛生自主管理制度，達到保障國民飲食衛生安全之目標。
【主辦機關】衛生福利部食品藥物管理署
【承辦單位】台灣食品技師協會
【參訓資格】食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師、水產技師或營養師
【課程費用】免費
【課程時間與地點】
|
場次
|
時間
|
地點
|
|
第一梯次
餐盒工廠(新北市)
|
106年7月26日(週三)
106年7月27日(週四)
|
統鮮美食股份有限公司三重廠
(新北市三重區中興北街136巷18弄18號)
|
|
第二梯次
乳品工廠(桃園市)
|
106年8月24日(週四)
106年8月25日(週五)
|
養樂多股份有限公司
(桃園市中壢區中壢工業區自強一路四號)
|
【課程表】
|
時間
|
第一天
|
第二天
|
|
08:30~09:00
|
簽到
|
|
09:00~09:50
|
始業式/課程導引/前測
食品藥物管理署
台灣食品技師協會
|
廠商簡介
(工廠簡介、平面配置、生產設備與製程等介紹)
【第一梯次】
統鮮美食股份有限公司三重廠
業者代表
【第二梯次】
養樂多股份有限公司
黃俊霖食品技師
|
|
10:00~10:50
|
食品工廠稽核理論與實務
TAF全國認證基金會認證評審員
何偉瑮博士
|
食品工廠品保制度介紹
【第一梯次】
統鮮美食股份有限公司三重廠
業者代表
【第二梯次】
養樂多股份有限公司
黃俊霖食品技師
|
|
11:00~11:50
|
|
11:50~13:10
|
午餐
|
|
13:10~14:00
|
供應商管理與稽核實務
|
食品工廠稽核模擬演練
【第一梯次】
國立宜蘭大學
黃俊儒助理教授
【第二梯次】
知易科技顧問有限公司
李黎津顧問
|
|
14:10~15:00
|
|
15:10~16:00
|
食品工廠內部稽核實務
【第一梯次】
國立宜蘭大學
黃俊儒助理教授
【第二梯次】
知易科技顧問有限公司
李黎津顧問
|
稽核結果分組報告
【第一梯次】
國立宜蘭大學
黃俊儒助理教授
【第二梯次】
知易科技顧問有限公司
李黎津顧問
|
|
16:10~17:00
|
綜合座談/後測/心得報告/頒發受訓證明
食品藥物管理署
台灣食品技師協會
|
【報名注意事項】
- 本課程完全免費(含午餐)，歡迎踴躍報名參加。
- 本班開放報名至滿班為止。(中部班上限40人；北部班上限40人)
- 報名後，請回傳專門職業人員相關證書至本會信箱tafpt2012@gmail.com，以利核對參訓資格。
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 若報名後不克前來，請來電取消報名，以利轉讓名額予他人。
- 本次課程須全程參與，請假或遲到累計超過 2 小時，不予核發上課證明。
- 主辦機關保有活動課程內容、時間、地點異動之權利，並保留最終報名決定權。
【課程資訊聯絡人】
活動日期：
2017.07.26-2017.07.27
報名
報名日期：
2017.05.26-2017.07.19 (報名已過期)
人數限制：
40人
※報名已過期！