活動報名

超級棒食品標示實務教育訓練【臺中班】

  發佈日期:2018.09.27

簡章

台灣食品技師協會
超級棒食品標示實務教育訓練
『超級好評,應熱烈要求,加開中部場!!!』
食品標示好複雜?紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!
照過來、照過來:不是猛龍不過江!
無論您是甚麼產業別…
無論您對標示有甚麼疑難雜症…
讓食品產業資深品保經理/前TFDA食品標示科公職食品技師的專家,以法規為基礎,實際案例研討為模板,完整標示實務解惑!
【講師介紹】
 
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王立文老師服務於食品產業多年,工作歷經媽媽塔、陸仕企業品保經理與廠長逾20年,是資深的食品技師,多年工作過程中,不僅取得品質技術師(CQT)ISO22000主導稽核員、美國PCQI證照與經濟部初級品保工程師考試合格。並熟悉各類鮮食產品研發、生產與製造、品質管制與系統性稽核等流程。
並於103年參與高等三級考試合格,成為第一屆公職食品技師的一員,任職於TFDA食品組擔任技士,協助食品標示法規的精進與修訂工作,並擔任衛生主管機關相關法規講師。
 
我們都知道只研讀紙本法規難以一窺食品標示的奧義,台灣食品技師協會本次很榮幸邀請理論與實務兼俱,且有食品標示法規訂定實務的老師,於百忙中撥冗授課,把所有的疑難雜症畢其功於一役,清清楚楚教個明白,機會難得,敬請把握機會!
 
【主辦單位】台灣食品技師協會
【時  間】107年11月10-11日(星期六與日) 09:00-17:00
【地  點】中山醫學大學正心樓3樓0311教室
【地  址】台中市南區建國北路一段110號
【上課時數】已申請持證廚師衛生講習時數14小時。(可以核抵持證廚師衛生講習、一般餐飲衛生講習)
                      申請營養師繼續教育積分中。
【報名人數】報名人數上限70人。名額有限,報名要快!
【報名截止】107年11月2日(星期五)
【繳費截止】107年11月5日(星期一)
【課程費用】新台幣4,000元(提供講義、午餐、小點心);台灣食品技師協會會員優惠價新台幣2,000元;在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣2,400元。
【報名方式】請滑到最下方點選【開始報名】
 
【課程表】
時間
11/10(六)
11/11(日)
08:50-09:00
報到與資料領取
09:00-10:00
食品安全衛生管理法
食品安全衛生管理法施行細則
概述
食品安全衛生管理法第22條解析 
※營養標示(Ⅰ)
※基因改造(Ⅰ)
※案例解析(Ⅰ)
10:00-10:20
茶敘
10:20-12:00
食品安全衛生管理法第22條解析
※品名標示
※內容物標示
※案例解析
食品安全衛生管理法第22條解析 
※營養標示()
※基因改造()
※案例解析()
12:00-13:00
午餐
13:00-15:00
食品安全衛生管理法第22條解析
※重量標示
※製造廠商標示
※原產地標示
※案例解析
食品安全衛生管理法第23條解析
※豁免標示
食品安全衛生管理法第24條解析
※食品添加物標示管理
※香料
※案例解析
15:00-15:20
茶敘
15:20-17:00
食品安全衛生管理法第22條解析
※食品添加物標示
※有效日期標示
※案例解析
食品安全衛生管理法第25條解析
※散裝食品標示
※直接供應飲食場所標示
食品安全衛生管理法第28條解析
※案例分享
17:00
賦歸
**本單位保有議程修改之權力。
 
【報名注意事項】
  • 本班人數上限70人。
  • 報名截止日:107年11月2日(週五)。
  • 報名費請於繳費截止日107年11月5日(週一)前繳費完成。
  • 申請持證廚師衛生講習時數14小時及營養師繼續教育積分中,歡迎踴躍報名參加!
  • 報名所提供之資訊,本協會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡資料安全維護之責任。
  • 本協會保有課程變動、開課與否之權力,若該場次無法開成,我們將會全額退還報名費。
  • 課程及報名相關問題,請與我們聯繫。
    聯絡人:劉佳蓁專員/張嘉芳專員
    聯絡電話:(04)2372-2500
    Email:tfta-service@tafpt.org.tw
【付款方式】
  • 請於繳費截止日前以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
  • 匯款後,請填妥表格(附件一),採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會,謝謝!
  1. 台灣食品技師協會電子郵件信箱:tfta-service@tafpt.org.tw
  2. 台灣食品技師協會傳真:(04)2376-7641
  • 銀行帳戶資料:
銀行名稱
國泰世華銀行南屯分行
銀行帳號
240-03-500807-2
戶名
台灣食品技師協會
銀行代號
013
 
 
 
 
 
活動日期:
2018.11.10-2018.11.11

報名

報名日期:
2018.09.28-2018.11.08 (報名已過期)
人數限制:
70人
※報名已過期!
鄭揚凱 理事長 / 謝昌衛 秘書長
電話:04-23722500 傳真:04-23767641
地址:40346 台中市西區五權西一街123號
E-mail:tafpt2012@gmail.com