食品輸入查驗管理暨境外工廠查核實務
發佈日期：2019.01.31
簡章
社團法人台灣食品技師協會
食品輸入查驗管理暨境外工廠查核實務
隨著網路發達、國際貿易自由化，台灣進口食品數量及種類逐年增加，進口食品漸漸在國人飲食消費習慣站有一席之地。而食品安全是消費者對食品的基本要求，近幾年不只是國內有食安事件，國際食安事件也層出不窮，像是歐洲毒雞蛋的問題、美加進口蘿蔓生菜遭受大腸桿菌感染、非洲/澳洲爆發李斯特菌感染造成民眾死亡...等，在在凸顯進口食品對國內食品市場的有重要的影響存在。
此次特別邀請衛生福利部食品藥物管理署吳宗熹科長，藉由多年對食品進口的查驗以及境外食品工廠的查廠所累積出來的真功夫，為大家傳授在進口食品時要注意的面向，以及對於國外供應商稽核的技巧!！機會難得，敬請盡速報名！
【講師介紹】
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吳宗熹科長
現任 衛生福利部食品藥物管理署/食品組食品輸入管理科科長
豐富經歷
執行超過100家次外國食品及相關生產設施查核，包括查核外國主管機關以及生產設施)、肉品(牛、豬、羊、禽)、水產品(魚、貝)、乳製品(乳粉、乳酪)及加工食品…等。
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【主辦單位】社團台灣食品技師協會
【時 間】108年3月17日(星期日) 9:00-16:00
【地 點】中山醫學大學正心樓2樓0222教室
【地 址】台中市南區建國北路一段110號
【上課時數】已核可HACCP持續教育訓練時數
申請營養師積分中
已核可中級食品品保工程師回訓時數，5小時
【報名人數】報名人數上限65人。名額有限，報名要快！
【報名截止】108年3月8日(星期五)
【繳費截止】108年3月11日(星期一)
【課程費用】新台幣2,000元(提供講義、午餐、點心、茶水)；台灣食品技師協會會員優惠價新台幣1,000元；在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣1,200元。
【報名方式】本課程一律採線上報名，本會保有對本課程相關訊息解釋一切權利。
【課程表】
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時間
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課程內容
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08:30-09:00
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報到與資料領取
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09:00-09:50
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台灣食品輸入現況
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09:50-10:40
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台灣輸入食品查驗及法規概況
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10:40-11:00
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茶敘
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11:00-12:00
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從風險評估及溝通角度看我國食品輸入管理
以蘿蔓生菜為例I
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12:00-13:00
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午餐
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13:00-13:50
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從風險評估及溝通角度看我國食品輸入管理
以蘿蔓生菜為例II
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13:50-14:00
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茶敘
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14:00-15:50
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以境外工廠查核看食品工廠查核實務
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15:50-16:00
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Q&A
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16:00-
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賦歸
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【報名注意事項】
- 本班人數上限65人。
- 報名截止日：108年3月8日(星期五)。
- 報名費請於繳費截止日108年3月11日(星期一)前繳費完成。
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 本協會保有開班與否之權力，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 學員退費辦法參照教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」第十七條規定辦理。
- 課程及報名相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：劉佳蓁專員/張嘉芳專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tfta-service@tafpt.org.tw
【付款方式】
- 請以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
- 匯款後，請填妥繳費回傳表格，採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會，謝謝！
- 電子郵件信箱：tfta-service@tafpt.org.tw
- 傳真：(04)2376-7641
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行 (013-2402)
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戶名
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社團法人台灣食品技師協會
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銀行帳號
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240-03-500807-2
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報名
報名日期：
2019.01.31-2019.03.12 (報名已過期)
人數限制：
65人
※報名已過期！